豆饼与豆泊的区别

一直在学习

豆粕：制造工艺热浸提，基本不含脂肪，主含粗蛋白；豆饼：制造工艺机榨，含一定油脂，含粗蛋白和油脂。
两者的相同点就是都是大豆蛋白；加工工艺的不同决定了他们的成分及营养的不同!豆饼的含油脂量要比豆粕高，但是从营养性的角度看，豆粕含氨基酸含量均衡，蛋白质的消化吸收率要高！

我们最关心的还是它的营养价值！